מחקר שנערך לאחרונה הראה כי נשים שצמו לסירוגין והגבילו את צריכת המזון שלהן שיפרו את בריאותן הכללית יותר מאלה שרק הגבילו את הצריכה התזונה או רק צמו מפעם לפעם.
האם אתם סובלים מעודף משקל או מודאגים לגבי זה? מחקר חדש מציע כי עם צום לא סדיר ודיאטה בשליטה קפדנית – תוכלו לאבד משקל רב יותר ולשפר את הבריאות הכללית שלכם.
המחקר הראה כי נשים שצמו לסירוגין והגבילו את צריכת המזון שלהן, למעשה שיפרו את בריאותן יותר מאלה שרק הגבילו את הצריכה או רק צמו מדי פעם.
נשים בעלות משקל עודף גבוה איבדו הכי הרבה משקל בעקבות דיאטה שבה הן צרכו 70 אחוזים מהאנרגיה הנדרשת וצמו לסירוגין.
"הגבלת צריכת המזון היא הדרך העיקרית שבה נשים שמנות מנסות להתמודד עם המשקל שלהן", אמרה הסופרת איימי האצ'יסון מאוניברסיטת אדלייד, אוסטרליה.
"מחקר זה מוסיף ראיות לכך שצום לסירוגין, לפחות בטווח הקצר, עשוי לספק תוצאות טובות יותר מאשר הגבלת צריכת מזון יומיומית מתמשכת עבור הבריאות הכללית והאפשרות לירידה משמעותית במשקל", הוסיף ליאוני היילברון, פרופסור באוניברסיטת אדלייד.
על ידי שמירה על דפוס קפדני של צריכת מזון מוגבלת בשילוב עם צום לסירוגין, נשים שמנות השיגו ירידה משמעותית במשקל ושיפרו את הבריאות שלהן כמו ירידה בסיכון למחלות לב, נכתב במאמר שפורסם בכתב העת Obesity (השמנת יתר).
במחקר השתתפו קרוב ל-100 נשים בגילאי 35 עד 70, שסבלו מעודף משקל או מהשמנת יתר, ששמרו על דיאטה אוסטרלית טיפוסית המורכבת מ-35 אחוז שומן, 15 אחוזים חלבון ו-50 אחוזי פחמימות במשך פרק זמן של למעלה מעשרה שבועות.
המשתתפות, שצמו לסירוגין, אכלו ארוחת בוקר ולאחר מכן נמנעו מלאכול במשך יממה שלמה לאחר 24 שעות של אכילה. למחרת הן צמו שוב.
למרות שהמחקר מאשר כי צום לסירוגין יעיל יותר מאשר הגבלה מתמשכת של צריכת מזון בלבד, האות הבסיסי להגבלת התיאבון אצל בני אדם, אשר ייתכן כי הוא הפתרון לירידה יעילה במשקל, דורש מחקר נוסף.